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“花桥牌”“桂林辣椒酱”已有三百余年的生产历史，与豆腐乳、三花酒同称为"桂林三宝"。桂林花桥食品有限公司在五十年的发展进程中，传承历史，不断创新和超越，目前"花桥牌"桂林辣椒酱已拥有发酵型（传统型）、煮制型和油爆型三大系列近二十个品种，是广西的名牌产品和原国家轻工部优质产品，2002年获得国家原产地地理标志产品注册，2006年通过国家食品质量安全市场准入认证（"QS"认证）。"花桥牌"商标是广西的著名商标。



 




  花桥辣椒酱主要原料为鲜红辣椒、豆豉、大蒜、食盐和笨甲酸纳等。选料十分讲究,生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制, 红辣椒由专用基地提供。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。香辣鲜美、回味悠长、可口开胃。适宜现代人追求方便速食的消费时尚，是旅行、家居佐餐必备佳品。







 花桥牌桂林辣椒酱享誉四方的奥妙

  ● 独特的地理环境和水质  桂林典型的喀斯特地貌造就了桂林独有的蕴含丰富微量元素的漓江水，有了这清澈甜美的漓江水制作的辣椒酱怎么会不好呢？  ● 特定地域的辣椒  制作桂林辣椒酱的辣椒是产于广西与贵州交界地域的牛角椒，因产地天气湿寒，其生产周期长，而富含多种氨基酸、维生素及辣椒素，皮厚水份少，辣味中等，是做桂林辣椒酱的上好原料。  ● 工厂特制、风味独特的豆豉  ● 清香醇厚的桂林三花酒  ● 独特的生产酿制工艺  ● 严格的产品质量管理