![五花肉[图]](http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_0/081338578982.jpg/1000x0)
五花肉个人喜好
- 主图来源: 自主实拍图
青椒炒肉
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
孜然：理气、止痛、调中
洋葱：健胃、祛痰、利水
![孜然[图]](http://static.xiangha.com/shicai/201306/1000_0/151515338.jpg/1000x0)
孜然![洋葱[图]](http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_0/101310286943.jpg/1000x0)
洋葱菜谱做法：
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1.肉切薄片倒入生抽少许腌制
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2.圆葱切小块
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3.辣椒切丝
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4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。
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5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝，炒至青椒丝变色
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6.放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐，鸡精，孜然翻炒均匀后盛出。
菜谱小贴士：
1.肉切薄片儿比较容易熟，而且很香。
2.依个人口味也可以不放孜然，不过炒青椒的时候放孜然会很香。我个人比较喜欢。
3.给刚学会做饭的朋友们：没有哪一道菜的菜谱是一样的，是依据个人口味而进行调味的，做好饭的前提是把菜炒熟。记住葱爆香后再放入菜。快出锅时加盐尽量不要用味精，放少许鸡精。
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